Antigelo glicole utilizzato dalle aziende vinicole

Nel settore Enologico e della produzione di vini sono richiesti impianti altamente efficienti in grado di garantire un controllo preciso sia della temperatura che dell’umidità. In questo settore infatti temperatura e umidità svolgono un ruolo essenziale per una corretta lavorazione in quanto è fondamentale mantenere valori stabili senza subire improvvise variazioni. 

Un metodo ampiamente utilizzato negli impianti moderni è l’utilizzo di glicole propilenico come fluido refrigerante.

Questo viene raffreddato da un chiller centrale e successivamente fatto circolare attraverso serpentine o camicie poste nei serbatoi, garantendo un raffreddamento uniforme e preciso.

Nella vinificazione, il controllo della temperatura è fondamentale in diverse fasi:

• Macerazione
• Svinatura
• Fermentazione
• Stabilizzazione
• Invecchiamento e conservazione del prodotto finito.

CBA dei Lubrificanti fornisce glicole propilenico e monopropilenico per aziende vinicole, vitivinicole e cantine puntato all’eccellenza e alla qualità dei prodotti.

Nello specifico:

• CBA Sunshine  è un anticongelante di tipo permanente a base di GLICOLE PROPILENICO e si distingue per l’assenza nel suo pacchetto inibitore di ammine, nitriti e fosfati. La formulazione a base propilenica e l’atossicità del prodotto ne fanno un fluido anticongelante ideale per impianti di refrigerazione nel settore alimentare.

• CHIMIGEL P HG Food Grade - ECOGEL PF è un antigelo propilenico specifico per contatto con alimenti con un pacchetto inibitore a base di fosfato bipotassico, certificato KOSHER e conforme ai requisiti HALAL.

ECOGEL PF incontra le richieste di compatibilità alimentare:

• Dell’FDA – 21 CFR – Ch. 1 (4-1-00 Ed.) Part. 184 “Direct Food Substances Generally Recognized as Safe”(GRAS).
• Dell’FDA – 21 CFR Ch. 1 (4-1-00 Ed.) Part 100: “Current Good Manufacturing, Packaging or Holding Human Food”
• Subpart C – Equipment, 110.40 “Equipment and Utensils.